Berater
Rainer Weck (Jahrgang 1956) arbeitete nach seiner Ausbildung zum Koch im renomierten Betrieb "Kastens Hotel Luisenhof" in Hannover als Restaurantleiter bei der "Nordsee - Deutsche Hochseefischerei".Nach weiteren zwei Jahren besuchte er die Hotelfachschule mit Zertifikat. Nach Abschluß als staatlich geprüfter Betriebswirt für das Hotel- und Gastgewerbe arbeitete er vier Jahre als Berater für die Gastronomie im Hotel- und Gaststättenverband Niedersachsen, bevor er sich im Jahr 1984 für elf Jahre im Lübecker Raum mit einem Hotel Restaurant selbständig machte.
Trotz seiner Selbständigkeit arbeitete er als Berater für das Gastgewerbe in dieser Zeit weiter. Die Wirren der Grenzöffnung hat er unter anderem mit Beratungen für die Deutsche Ausgleichsbank begleitet.
Im Jahr 1996 wurde der Eigentumsbetrieb aufgegeben und er widmete sich nur noch der Betriebsberatung für das Gastgewerbe. Es folgten Zeiten, in denen Rainer Weck Aufgaben wie Management auf Zeit, Aufgaben für Insolvenzverwaltungen und vieles mehr ausübte.
Im Jahr 2007 erfolgten zusätzliche Ausbildungen und Prüfungen bei der Handwerkskammer Hamburg sowie bei der BGN zum Referent für Arbeitssicherheit, Umwelt- und Qualitätsmanagement.